- Opbrengst: 4 personen
- Voorbereiding: 5 minutes
- Kooktijd: 20 minutes
Zandkoekjes zonder ei
Ingrediënten
- Bloem - 150 gram
- Boter - 100 gram
- Basterdsuiker - 75 gram
- Zout
Instructies
-
Neem een grote kom en voeg hier de bloem, basterdsuiker en zout aan toe. Van de zout heb je maar een mespuntje nodig.
-
Neem twee messen en snij de boter in kleine stukjes. Het helpt als je deze op tijd uit de koelkast haalt zodat deze al een beetje zachter is
-
Begin met het kneden van het deeg tot een mooie samenhangende bol.
-
Is je deeg mooi egaal van structuur? Dan kunnen we hem nu gaan uitrollen. Hou aan dat het ongeveer 1/3 van een cm dik moet worden.
-
Maak mooie vormpjes of gebruik een glas voor rondjes. Helemaal creatief? Snij dan met een mes letters of andere vormpjes uit.
-
Leg de gemaakte vormpjes op een beboterde bakplaat. Zorg ervoor dat de koekjes elkaar niet raken. Ertussen moet een kleine ruimte zitten.
-
Doe het bakblik binnen in de oven en bak de koekjes gaar gedurende 20 minuten. De temperatuur stel je in op 150 graden. Uiteindelijk zullen ze lichtbruin moeten worden.
-
Indien de koeken de juiste kleur hebben haal je ze uit de oven. Nu zijn ze nog erg slap. Laat eerst afkoelen voordat je begint met eten!
Niet iedereen mag ei en dat kan erg vervelend zijn maar gelukkig zijn zandkoekjes zonder ei net zo lekker als de variant met. Volg het onderstaande recept en ook zonder ei maak de meest lekkere koekjes.
Add to Favourites
